Prova i nostri Signature Cocktails al tramonto!

UN COCKTAIL AMERICANO CON UN TOCCO ITALIANO, CHE RICHIAMA LO SPIRITO DI ENZO FIERMONTE. IL NOME "THE ITALIANO'S PUNCH" RENDE OMAGGIO ALLA SUA CARRIERA PUGILISTICA. IL CIOCCOLATO, UN INGREDIENTE ENERGIZZANTE, RIFLETTE LA SUA VITALITÀ. IL CAMPARI E IL VERMOUTH DOLCE RAPPRESENTANO L'ITALIA, LA SUA PATRIA, MENTRE IL BOURBON SIMBOLEGGIA GLI STATI UNITI, DOVE HA CERCATO UNA VITA MIGLIORE. IL CRUMBLE DI TARALLO INCARNA LE SUE RADICI PUGLIESI, E IL POMODORO SIMBOLEGGIA IL VIAGGIO DI ENZO FIERMONTE DAGLI STATI UNITI ALL'ITALIA, DOVE È DIVENTATO UN INGREDIENTE AMATO.

campari # Vermouth dolce di Torino # Bitter al cioccolato # Succo di lime # Bourbon velvet # Crumble di tarallo # Polvere di pomodoro.

AMOR DOUBLE ABBRACCIA LO SPIRITO DEL PAPA DOBLE, INFUSO CON UNA DOPPIA DOSE DI ALCOL, RISPECCHIANDO L’AMORE INFINITO DI ANTONIA FIERMONTE PER DUE SCULTORI FRANCESI: LETOURNE E ZWOBODA. IN OMAGGIO A LORO, MISCELIAMO DUE VARIETÀ DI RHUM FRANCESE, MENTRE IL LIQUORE DI ALLORO, UN RICHIAMO ALLE SUE RADICI DI CASAMASSIMA, SI INTRECCIA NELLA MISCELA (L’ALLORO È UN’ICONA DEL LOGO DI CASAMASSIMA). OGNI ALTRO INGREDIENTE, SELEZIONATO CON CURA, CANTA LA CANZONE DELL’AMORE E DELLA PASSIONE: FRUTTO DELLA PASSIONE, MELA – IL FRUTTO PREDILETTO DELLA FRANCIA – E POMPELMO ROSA, UN PREFERITO PERSONALE!

rhum blanc # rhum agricole # liquore di alloro # succo di pompelmo rosa # purea di frutto della passione # succo di lime fresco # sciroppo di mela verde # gocce di angostura bitter

QUESTO COCKTAIL D'AUTORE È UN OMAGGIO AI PROPRIETARI DI FIERMONTINA, IN RAPPRESENTANZA DEI TRE PAESI IN CUI SI TROVA LA COLLEZIONE FIERMONTINA: ITALIA (PUGLIA), FRANCIA E MAROCCO. LO STILE DEL SERVIZIO È AUTENTICAMENTE MAROCCHINO, CON UN VASSOIO SPECIALE E UN BASTONCINO D'INCENSO. TRE BICCHIERINI DISTINTIVI CHE INCARNANO OGNI PAESE:

1° BICCHIERE: TÈ ALLA MENTA FRESCO MAROCCHINO CON MIELE. 2° BICCHIERE: COGNAC E ARMAGNAC IN PARTI UGUALI. 3° BICCHIERINO: LIQUORE DI FOGLIE DI ULIVO CON UN PIZZICO DI LIMONE.

3 diversi shot serviti in una scatola marocchina con all'interno un bastoncino aromatico bruciato o una teiera marocchina; il servizio viene completato al tavolo dal cameriere o dai clienti, versando tutti gli shot in un tumbler con ghiaccio. scorza di limone e menta per guarnire.

LUCINATION,UN CAPOLAVORO DEL NOSTRO VISIONARIO BARMAN, INCARNA LO SPIRITO DELL'ALLUCINAZIONE. TRAENDO ISPIRAZIONE DALLA PERSONALITÀ ENIGMATICA DI JACQUES ZWOBODA, IL NOSTRO ECCEZIONALE TEAM DI BARMAN HA CREATO QUESTO COCKTAIL COME UN TRIBUTO ALLA SUA ANIMA VISIONARIA. OGNI INGREDIENTE, DI NATURA FRANCESE, SUSSURRA DELLA LEGGENDA DI ZWOBODA. EPPURE, CON UN TOCCO DI AGUARDIENTE, INTRAPRENDIAMO UN VIAGGIO IN AMERICA LATINA, DOVE L'IMMAGINAZIONE DI ZWOBODA CORREVA LIBERA. LO CHAMPAGNE SIMBOLEGGIA L'UNIONE GIOIOSA CON ANTONIA FIERMONTE, MENTRE IL MISTICO

aguardiente de caña # armagnac # chartreuse gialla # vermouth francese blanc # sciroppo di champagne # succo di lime fresco # assenzio spruzzato.

QUESTO COCKTAIL SPECIALE RENDE OMAGGIO AL LEGGENDARIO MEMORIALE STRAWBERRY FIELDS NEL CENTRAL PARK DI NEW YORK, UN SIMBOLO DI PACE CREATO DA YOKO ONO E ANTONIA FIERMONTE IN MEMORIA DI JOHN LENNON. RAPPRESENTANDO L'UNITÀ DI 121 NAZIONI, QUESTO MEMORIALE È UNA TESTIMONIANZA DELLA CONNESSIONE UMANA. IL NOSTRO COCKTAIL INCARNA L'ESSENZA DEGLI ELEMENTI GIAPPONESI, NEWYORKESI E DI FRAGOLA: UN NEW YORKER GIN SOUR CON UN TOCCO DI DOLCEZZA ALLA FRAGOLA E UN'INFLUENZA GIAPPONESE.

gin americano infuso con fragole croccanti # sake # succo di limone fresco # sciroppo di yuzu # crema al vino rosso fatta in casa # polvere di tè matcha.