Ocean Restaurant

Entouré par une nature préservée, sur une terrasse super panoramique ou dans la vaste salle aux généreuses baies vitrées de l’eco-retreat La Fiermontina Ocean, vous pourrez déguster les meilleurs plats de la tradition italienne, comme les classiques spaghettis à l’ail, huile et piment ou à la tomate, et des saveurs typiques des Pouilles, mais aussi des plats de la tradition marocaine, le couscous aux nombreuses épices, le tagine d’agneau cuit dans la marmite en terre cuite, la délicieuse soupe harira.

Tous les ingrédients sont d’origine locale et viennent du potager bio du restaurant ou de petits producteurs, pour mieux préserver la saveur. Grâce à l’expérience du chef, chaque plat est un voyage entre le Maroc et l’Italie. Tout autour, la nature est magique et l’ambiance évoque les mille et une nuits.